150 g de harina de coco

¼ - ½ barra de mantequilla derretida

400 ml de yogurt natural

2 sobre de gelatina dietex sin sabor en polvo

350 g de queso crema light

10 fresas cortadas en lonjas

Gelatina de fresa dietex

½ tz natuvia granulada

Procedimiento

Mezclar la harina de coco, la mantequilla y 1/3 taza de natuvia

En un pirex de 20x20 Ajustar con los dedos y dejar bien apretado

Hornear por 15 minutos o hasta que se vea doradito

Disolver los sobres de gelatina sin sabor en ½ tz agua caliente

Aparte. Mezclar en la licuadora el yogurt, queso crema, natuvia y la gelatina disuelta

Verter en el pirex

Colocar en el congelador 1 hora o hasta la capa blanca gelatinice

 aparte. Mezclar ½  tz agua caliente con la gelatina dietética de fresa y agregar ½ tz de agua fría

Pasado el tiempo, colocar de manera ordenada los trozos de fresas

Verter la gelatina despacio para que no se desordenen las fresas

Colocar en el refrigerador minimo 2 horas para que esta ultima capa galetinice